Quel vin avec des accras de morue ?

Les accras de morue sont généralement servis à l’apéritif et possèdent une texture croustillante avec des saveurs légèrement épicées. Ils se marient parfaitement avec des vins frais et vifs.

Les vins blancs secs, les rosés fruités ou encore les vins effervescents sont particulièrement adaptés pour accompagner les accras et les apéritifs créoles.