Quelle est la température idéale pour servir le vin ?
La température de service influence fortement les arômes du vin :
- Vins rouges légers : 14 à 16°C
- Vins rouges puissants : 16 à 18°C
- Vins blancs secs : 8 à 12°C
- Vins rosés : 8 à 10°C
- Champagnes et vins effervescents : 6 à 8°C
Servir un vin trop froid ou trop chaud peut masquer ses arômes.