Dom Pérignon Vintage 2010

L'année 2010 a été marquée par des conditions météorologiques contrastées qui ont représenté un défi pour les vignobles de Champagne. Toutefois, le savoir-faire inégalé de Dom Pérignon a permis de transformer ces épreuves en un millésime exceptionnel. Le Dom Pérignon Vintage 2010 est le fruit d'une sélection rigoureuse, une célébration de résilience et d'adaptabilité, offrant une dégustation inoubliable.

Caractéristiques

• Cépage : Un assemblage méticuleux de Pinot Noir et Chardonnay.
• Vinification : Élevage minutieux et un long vieillissement en cave, selon la méthode traditionnelle champenoise, pour une complexité et une finesse accrues.
• Robe : Teinte lumineuse avec des reflets dorés et une mousse légère.
• Nez : Arômes intenses de fruits frais et d'agrumes, nuancés de notes florales et une touche minérale.
• Palais : Attaque franche et précise, un palais harmonieux mélangeant des saveurs de fruits mûrs et d'agrumes, sous-tendues par une fine amertume et une élégante salinité.
• Consommation : À déguster dès maintenant ou à laisser vieillir pour apprécier son potentiel de garde.

Conseils de service

• Température de service : Servir frais, entre 8-10 °C.
• Accords mets et vins : Parfait pour accompagner des plats raffinés tels que des crustacés, du poisson en sauce, ou encore un carpaccio de Saint-Jacques.
• Présentation : Présentée dans un flacon iconique, chaque bouteille est un gage de luxe et d'excellence.

Note de dégustation

Le Dom Pérignon Vintage 2010 est une véritable expression d'un savoir-faire ancestral, un champagne qui se distingue par sa vivacité, son élégance et sa capacité à capturer l'essence d'une année unique.