Cognac James Hennessy

Avec l’assemblage James Hennessy, le Comité de Dégustation rend aujourd’hui hommage à l’une de ses figures historiques emblématiques : un entrepreneur pionnier, qui a toujours su que l’exploration de nouveaux horizons était essentielle. Il s’agit d’un cognac remarquable, aux nuances ambrées accentuées de bronze, qui présente des couches d’arômes doux et grillés. Soyeux mais bien structuré, ce cognac exprime des notes qui évoquent la pêche sanguine et les amandes grillées, pour laisser place à une finale subtile. À déguster pur ou avec un glaçon.

• Robe: Des teintes d’ambre ponctuées de doux reflets.
• Nez : Des accents de tabac doux et de légères volutes de fumée se mêlent subtilement à des notes grillées. Les amandes torréfiées côtoient et se fondent dans la vanille de Madagascar pour livrer des notes douces et délicatement parfumées.
• Palais : L’élégance et la discrétion en bouche sont soulignées par des arômes frais d’abricot, puis de pistache et de pêche. Ce cognac, soyeux mais bien structuré, évoque à la fois la souplesse d’un tissage fin et la légèreté d’une génoise.