Méditerranée IGP Rosé La Croix 2025 Château Peyrassol 75 cl

Le Méditerranée IGP Rosé La Croix 2025 Château Peyrassol est un vin rosé de Provence élégant et rafraîchissant, élaboré par l'un des domaines emblématiques du sud de la France. Issu d'un assemblage soigneusement sélectionné de cépages méditerranéens, ce rosé séduit par son équilibre, sa fraîcheur et sa belle expression aromatique. Vinifié en cuves inox afin de préserver toute la pureté du fruit, il révèle un profil gourmand et délicat typique des grands rosés provençaux.

Caractéristiques

• Marque : Château Peyrassol
• Nom : Méditerranée IGP Rosé La Croix 2025
• Type : Vin rosé sec
• Couleur : Rosé
• Cépages : Cinsault, Grenache, Syrah, Caladoc
• Millésime : 2025
• Degré d'alcool : 13 %
• Contenance : 75 cl
• Origine : France
• Appellation : IGP Méditerranée
• Région de production : Provence
• Producteur : Château Peyrassol
• Élevage : Quelques mois en cuves inox sur lies fines
• Vinification : Fermentation en cuves inox à température contrôlée
• Agriculture : Raisins issus de l'agriculture biologique

Note de dégustation

• Robe : Rose pâle délicat aux reflets lumineux.
• Nez : Arômes de pêche mûre, fleurs blanches et agrumes.
• Bouche : Fraîche et équilibrée, marquée par des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche.
• Finale : Persistante, saline et légèrement amère.

Conseils de dégustation

• Température de service : 10 à 12°C
• Temps d'aération : Pas nécessaire
• Potentiel de garde : À déguster dans sa jeunesse

Accords mets et vins

• Ceviche de bar aux agrumes
• Burrata, pesto et tomates confites
• Risotto au citron et parmesan
• Tartare de thon
• Salades estivales
• Fruits de mer
• Poissons grillés
• Tarte aux abricots et romarin