Rhum Blanc Agricole J. Bally 51,5° – 70cl
Le Rhum Blanc Agricole J. Bally 51,5° – 70cl incarne le savoir-faire de la maison J. Bally, référence historique du rhum agricole martiniquais. Élaboré à partir de pur jus de canne à sucre, il met à l'honneur la fraîcheur végétale et la richesse aromatique caractéristiques des rhums blancs de Martinique. Son degré de 51,5 % vol. lui confère une présence affirmée, idéale pour les amateurs de ti-punch et de cocktails traditionnels.
Notes de dégustation
- Robe : Limpide, brillante et cristalline.
- Nez : Le style des rhums blancs J. Bally se distingue par des arômes de canne fraîche, des nuances florales et des notes fruitées évoquant les agrumes et les fruits tropicaux.
- Bouche : Un profil agricole expressif, où la fraîcheur de la canne rencontre une dimension végétale et fruitée. Le degré de 51,5 % vol. apporte une intensité appréciable en dégustation comme en cocktail.
- Finale : Une expression fraîche et végétale, dans l'esprit des rhums blancs agricoles de la maison.
Conseils de dégustation
- Température de service : À déguster légèrement rafraîchi, autour de 12 à 16 °C, ou à température ambiante selon les préférences.
- Ti-punch : Verser une mesure de rhum dans un verre, ajouter un morceau de citron vert et une petite quantité de sucre de canne. Mélanger délicatement pour conserver le caractère aromatique du rhum.
- En cocktail : Convient à la préparation d'un planteur ou de cocktails associant agrumes, ananas et autres fruits tropicaux.
- Dégustation pure : Servir en petite quantité dans un verre tulipe afin d'apprécier l'expression du pur jus de canne.
- Accords gourmands : Peut accompagner des accras de morue, des crevettes grillées ou des préparations créoles légèrement épicées.
Caractéristiques techniques
- Marque : J. Bally
- Origine : Martinique, France
- Catégorie : Rhum blanc agricole
- Matière première : Pur jus de canne à sucre
- Degré d'alcool annoncé : 51,5 % vol.
- Contenance annoncée : 70 cl