Rhum Blanc Bête à feu A 1710 70cl 50.9°

Bête à Feu est un rhum blanc agricole artisanal signé A 1710, élaboré à partir de cannes fraîches coupées à la main et pressées une seule fois afin d’en extraire le nectar le plus pur. Distillé dans un alambic en cuivre muni d’une colonne à 7 plateaux, il révèle toute l’authenticité du pur jus de canne martiniquais. Réduit lentement à 50,9 %, ce rhum blanc séduit par son équilibre entre douceur, fraîcheur et intensité aromatique. Idéal aussi bien en dégustation pure qu’en ti-punch ou en cocktail, il incarne parfaitement l’esprit du punch blanc antillais.

Caractéristiques

• Marque : A 1710
• Nom : Bête à Feu
• Type : Rhum blanc agricole
• Degré d’alcool : 50,9 %
• Contenance : 70 cl
• Origine : Martinique
• Méthode de distillation : Alambic en cuivre avec colonne à 7 plateaux
• Matière première : 100 % pur jus de canne
• Fermentation : Longue fermentation de 5 à 7 jours
• Particularité : Cannes fraîches pressées une seule fois

Note de dégustation

La robe est brillante et limpide. Le nez s’ouvre sur des notes de canne à sucre mûre broyée, de fleurs blanches et de fruits tropicaux mûrs, évoluant vers un caractère minéral accompagné d’un zeste d’agrumes. En bouche, l’ensemble est rond, floral et fruité, porté par des saveurs de jus de canne, de poire et de miel. La finale est longue, élégante et persistante, marquée par une belle minéralité et une légère pointe poivrée.

Conseils de dégustation

À déguster pur, en verre tulipe à température ambiante, ou en Ti’ Punch pour révéler toute sa fraîcheur et son caractère. Il s’apprécie également parfaitement en cocktail.

Accords mets / rhum

Idéal avec des accras de morue, des fruits de mer, des poissons grillés, une cuisine créole relevée ou encore un dessert aux agrumes et fruits exotiques.