Rhum Neisson Profil 105 54°

Le Rhum Neisson Profil 105 54° est un rhum agricole exceptionnel originaire de la Martinique, produit par la célèbre distillerie Neisson. Ce rhum est issu d'un savoir-faire ancestral et bénéficie de l’appellation d'origine contrôlée (AOC) Martinique, garantissant une qualité et une authenticité inégalées.

Notes de dégustation

• Robe : D’une couleur dorée intense, presque ambrée, témoignant de son vieillissement en fûts de chêne.
• Nez : Le parfum est riche et complexe, avec des arômes de fruits tropicaux, de vanille, et de caramel, accompagnés de délicates notes boisées.
• Bouche : En bouche, il révèle une texture ronde et onctueuse, avec des saveurs de miel, d’épices douces, et une légère touche de noix de coco. La finale est longue et chaleureuse, marquée par des notes de bois et de tabac.

Processus de fabrication

Le Rhum Neisson Profil 105 est élaboré à partir du pur jus de canne à sucre, récoltée à la main dans les plantations de la distillerie. Après une fermentation lente, le jus est distillé dans des colonnes créoles en cuivre, puis vieilli en fûts de chêne sélectionnés pour leur capacité à offrir des profils aromatiques uniques. Le degré d'alcool de 54% permet de préserver l'intensité des arômes tout en offrant une belle rondeur en bouche.

Accords mets et rhum

• Desserts : Tarte Tatin, crème brûlée, ou fondant au chocolat.
• Fromages : Comté affiné, chèvre frais, ou bleu.
• Cigares : Idéal pour accompagner un bon cigare, en fin de repas.