Saint James Rhum Vieux Cuvée 10 Ans Millésime 2015 70 cl

Le Saint James Vieux Rhum Cuvée 10 Ans Millésime 2015 est une édition limitée qui met à l'honneur le savoir-faire historique de la distillerie martiniquaise. Vieilli pendant dix ans sous le climat tropical de la Martinique, ce rhum révèle toute la richesse aromatique développée au fil du temps. Son élevage en fûts de chêne français et américain lui apporte une belle complexité, où les notes boisées se mêlent harmonieusement aux fruits mûrs et aux nuances torréfiées. 

Caractéristiques

• Marque : Saint James
• Type : Rhum vieux agricole
• Appellation : A.O.C. Martinique
• Origine : Martinique
• Producteur : Saint James
• Contenance : 70 cl
• Degré d'alcool : 42 %
• Vieillissement : 10 ans
• Millésime : 2015
• Édition : Édition limitée Mondial 2026
• Fûts : Chêne américain (200 L) et chêne français (350 L)

Notes de dégustation

Robe : Acajou profonde, limpide et brillante.

Nez : Des arômes boisés s'ouvrent progressivement sur des fruits compotés, l'ananas et la prune, relevés par une délicate touche toastée.

Bouche : L'attaque est équilibrée et suave, portée par des notes de fruits mûrs, de bois noble et d'épices, avant de laisser place à une finale délicatement torréfiée aux nuances de tabac blond.

Finale : Longue, élégante et persistante, marquée par les notes boisées et torréfiées.

Conseils de dégustation

• À déguster pur dans un verre tulipe.
• Laisser le rhum s'aérer quelques minutes avant la dégustation.

Accords mets et rhum

• Chocolat noir grand cru
• Tarte aux noix ou aux noix de pécan
• Fromages affinés
• Desserts aux fruits secs
• Pruneaux confits