Vinaigre balsamique Kalios Petimezi 250 ml – moût de raisin réduit
Épicerie fine Vinaigres et vinaigrettes
Description du produit
Le vinaigre balsamique Kalios Petimezi est une spécialité grecque élaborée à partir de moût de raisin réduit, sans ajout de sucre ni de caramel. Ce condiment naturel, épais et parfumé, est le fruit d’un savoir-faire ancestral. Il offre une belle alternative aux balsamiques traditionnels, avec une douceur parfaitement équilibrée par une acidité maîtrisée. Idéal pour sublimer vos plats, du salé au sucré, il séduit par son authenticité et son intensité aromatique.
Caractéristiques
- Marque : Kalios
- Nom : Petimezi
- Type : Vinaigre balsamique (moût de raisin réduit)
- Contenance : 250 ml
- Origine : Grèce
Note de dégustation
Une texture sirupeuse et brillante, au nez riche en notes de raisin mûr, de figue et de fruits secs. En bouche, un parfait équilibre entre la sucrosité naturelle du raisin et une légère acidité, sans excès ni amertume.
Conseils de dégustation
À utiliser en filet sur des salades, légumes rôtis, fromages affinés ou viandes grillées. Il accompagne aussi à merveille les fruits, yaourts ou glaces pour une touche sucrée-acidulée inédite.
Accords mets / Vinaigre balsamique
Parfait avec des salades de chèvre chaud, des légumes racines rôtis, du magret de canard, une panna cotta au lait d’amande ou des fraises fraîches. Il apporte une finition élégante à vos assiettes.