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Recette chair de crabe Kaviari et salade verte - L'îlot Vins Martinique

28 Mars 22.

Réalisez une salade verte avec la chair de crabe de la gamme Kaviari disponible dans vos caves L'îlot Vins Martinique.


Ingrédients recette de salade verte et chair de crabe :

  • 2 cœurs de laitue
  • 100g de chair de Tourteau Kaviari
  • 1 bouquet d’herbes fraîches : estragon, ciboulette, persil plat…
  • 1 cs de jus de citron et son zeste
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre


Préparation salade verte et chair de crabe :

  1. Lavez les feuilles de salade et les herbes.
  2. Préparez une vinaigrette avec de l’huile d’olive, un trait de jus de citron vert et le bouquet d’herbes ciselées. Salez, poivrez et versez sur la salade.
  3. Parsemez généreusement de chair de tourteau et terminez avec quelques herbes ciselées sur le dessus. C’est prêt !


Contacter les Caves L'îlot Vins Martinique


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