Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2012 par Yayoi Kusama - L'îlot Vins Martinique
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La maison Veuve Clicquot célèbre son nouveau millésime, la Grande Dame 2012, par Yayoi Kusama. Venez découvrir ce champagne unique dans nos caves L’îlot Vins Martinique.
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »
L’iconique artiste japonaise Yayoi Kusama imagine une création unique pour la Maison Veuve Clicquot, qui célèbre son nouveau millésime, La Grande Dame 2012. Cette création originale est un hommage à l’emblématique « grande dame de la Champagne », Madame Clicquot.
La Grande Dame est un hommage à Madame Clicquot et aux âmes créatives et élégantes qui ont suivi ses traces. Un vin à l'image de la grande dame elle-même. Madame Clicquot a usé de sa détermination, de son intuition et de sa vision pour choisir et acquérir des vignobles aux grands crus exceptionnels et aux cépages uniques.
Yayoi Kusama s’inspire de ses signatures emblématiques, les pois et la fleur, pour réinterpréter le nouvel étui et le flacon de La Grande Dame 2012.
- Température de Service : 10 – 12 °C
- Potentiel de garde : 10 – 15 ans
Assemblage
- Pinot Noir – 90%
- Chardonnay 10%
L'assemblage de La Grande Dame 2012 se compose principalement de raisins issus des vignobles Grands Crus historiques, comptant parmi les plus prestigieux de Champagne. Le Pinot noir prédomine à 90% dans l'assemblage magnifié par 10% de Chardonnay, avec des raisins provenant d'Aÿ, Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy. Les 10% de Chardonnay proviennent des vignobles Grands Crus d'Avize et Mesnil-sur-Oger.
Accord mets et vins
- Légumes frais
- Herbes fraîches
- Fruits frais
Notes de Dégustation La Grande Dame 2012
Au nez, les notes initiales de fleurs blanches telles que le jasmin, le chèvrefeuille et les fleurs de vigne se font sentir avant de s'ouvrir sur des nuances plus fruitées de pomme, poire et pêche. Quelques notes d'amande fraîche et de frangipanier complètent le bouquet. En bouche, la cuvée dévoile des arômes plus complexes d'abricot sec, de noisette, de miel et de sucre candi. Les textures soyeuses confèrent au vin sa personnalité, son élégance et son caractère. La maturation a permis au vin d'acquérir profondeur et puissance.
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