Champagne Veuve Clicquot Ponsardin | L'îlot Vins Martinique
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Découvrez la gamme de Champagne Veuve Clicquot Ponsardin dans les caves L'îlot Vins : Brut Carte Jaune et La Grande Dame 2006.
Champagne Veuve Clicquot Brut Carte JauneÉlaboré chaque année à partir d'une collection inestimable de vins de réserve, le champagne signature Veuve Clicquot Brut Carte Jaune est l'expression du style et de la qualité de la Maison Veuve Clicquot. L'étiquette jaune qui le distingue des autres champagnes reflète sa personnalité lumineuse ainsi que l'excellence des vignerons de la Maison. L'AssemblageLe champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune est le résultat d'un assemblage de vins de réserve – 30 à 45 % – produits à partir de raisins de 50 à 60 crus différents. Notes de DégustationVeuve Clicquot Carte Jaune parvient à concilier force et soyeux et à les accorder à merveille à une intensité aromatique et une fraîcheur intense. Cette capacité constante à séduire en fait un apéritif idéal, mais aussi un champagne parfait pour accompagner un repas. RobeOr jaune, fines bulles ArômesFruité (pêche, mirabelle, poire), Vanille, Brioche Accords Mets-VinsApéritif, Fruits de mer, Tartare de poisson, Blinis, Saumon, Pâtes, Parmesan Accord Champagne et FromageGouda Blanc, Comté Jeune, Tomme de Montagne |
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Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2006La CuvéeLa Grande Dame 2006 est un assemblage exclusif de nos 8 grands crus historiques : Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay pour le Pinot Noir (53 %) et Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger pour le Chardonnay (47 %). Notes de DégustationRobe or clair. Nez complexe, dévoilant tour à tour des fragrances de fruits à noyau, fruits secs, discrète touche pâtissière, pain d'épices, moka... La bouche marie avec précision vinosité et fraîcheur. Belle longueur. Millésime opulent, très grande dame. Gilbert & Gaillard, décembre 2015. RobeLumineuse aux reflets dorés, bulles très fines et chatoyantes ArômesMinéraux et floraux, Fruits frais, Notes toastées Accords Mets-VinsHuître, Crabe royal, Fromages séchés, Truffes, Escalopes, Caviar, Parmesan |
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La maison champagne Veuve-Clicquot
Lorsqu’il fonde son « négoce de vins à l’enseigne Clicquot » en 1772, Philippe Clicquot nourrit une ambition : franchir les frontières.
Il conquiert l’Europe, puis la Russie en 1780 et les États-Unis dès 1782. En 1798, il est rejoint à la tête de la Maison par son fils François qui vient d’épouser Barbe Ponsardin. Sept ans plus tard, la disparition prématurée de François Clicquot amène sa jeune veuve de 27 ans à reprendre les rênes de l’entreprise familiale.
En quelques décennies, Madame Clicquot étend ses exportations sur tous les continents, perfectionne les techniques d’élaboration en inventant la table de remuage, et innove en créant le premier champagne rosé d’assemblage.
Fidèle aux valeurs de créativité et d’innovation transmises par Madame Clicquot, la Maison habille ses bouteilles de la première étiquette jaune en 1877, dotant ainsi la marque d’un signe distinctif remarquable.
Aujourd’hui animée par la même quête de modernité et d’excellence, Veuve Clicquot se réinvente en permanence à travers de nouvelles cuvées et des innovations audacieuses autour du service de ses vins.
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