Combien de verre de champagne dans une bouteille ? | L'îlot Vins Martinique

09 Décembre 20.

Une bouteille de champagne classique a une contenance de 75 cl, ce qui correspond à 6 ou 7 coupes, selon la taille de celles que vous possédez. On trouve des flûtes à champagne de toutes les tailles, entre 15 cl et 25 cl pour les plus grosses.

Pour un joli effet visuel et un bel épanouissement des bulles de champagnes, la tendance est aux verres moins étroits que les flûtes, pour permettre aux bulles de suivre le contour du verre et contrairement aux coupes de ne pas s’évanouir trop rapidement.

Découvrez comment comprendre et calculer le nombre de bouteilles de champagne pour un repas ou un événement.

Tout dépend du moment où vous allez servir ces champagnes, si vous allez proposer du champagne pour le cocktail apéritif, vin d’honneur, si vous poursuivez avec du champagne au dessert et choisissez des vins non-effervescents pour les plats ou le buffet, ou si vous souhaitez faire la fête au champagne pour toute la durée de l’événement.

Voilà pourquoi il vaut mieux vous faire conseiller. Consultez votre caviste L'îlot Vins pour toutes vos questions >

Comment calculer le nombre de bouteilles de champagnes par événement ?

Une bouteille de champagne contient 6 à 7 flûtes.
Rapprochez donc le nombre d’invités adultes en fonction de cette donnée basique, pour avoir un minimum d’une coupe par personne.
Tenez compte de la longueur de la fête, si tous les invités comptent passer une nuit blanche, ou si vous avez juste une cérémonie, un événement, sur un temps court (cocktail professionnel par exemple), ça change la donne !
La température aussi joue, plus il fait chaud, plus les gens ont soif.

Recommandation moyenne de prévision d’achat de bouteilles de champagne :

Pour le vin d’honneur ou un baptême en après-midi, un PACS ou mariage civil non suivi de repas, prévoyez 2 flûtes par personne, soit une bouteille pour 3 personnes.

Pour le repas et dessert : prévoyez 1,5 flûte par personne, soit une bouteille pour 4 personnes.

Mais, attention si vous choisissez des cuvées différentes : Champagne blanc de blancs (Chardonnay) par exemple, pour aller avec le poisson, ou champagne blanc de noirs (assemblage de pinot noir et pinot meunier) pour la viande, ou encore champagne rosé pour les fêtes colorées de l’été, ou encore champagne demi-sec plus doux pour le dessert, il vous faudra faire un calcul sur la proportion de bouteille des différentes cuvées de champagnes.

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SOURCE : Pour lire l’article complet de www.champevent.fr.