Conserves espagnoles et artisanales Ortiz | L'îlot Vins Martinique
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Les conserves espagnoles ORTIZ sont élaborées de manière artisanale en respectant les arts de la pêche traditionnelle. Ces soins se traduisent par un goût exquis et une texture incomparable qui marquent la différence de ces produits.
Ortiz Ventrèche de Thon Blanc Germon - 110 g
La ventrèche est tout simplement la partie la plus sélecte des thons blancs Germon qui sont pêchés à la ligne, un par un, pendant la campagne de pêche de juin à octobre dans le Golfe de Gascogne.
Cette conserve délicate et onctueuse, préparée à la main de façon artisanale, est aussi appelée “Ventresca” de thon blanc Germon, ou même Filets de thon blanc Germon, et ne représente que 2% de la chaire totale du poisson.
Ortiz Thon Blanc Germon à l'huile d'olive - 400g
Le thon germon à l'huile d'olive est pêché par les marins vasques dans les eaux agitées du Golfe de Gascogne avec les arts traditionnels, sans endommager la viande et les autres espèces. Sa couleur rose pâle, sa saveur douce, sa consistance tendre mais ferme et la conservation dans l'huile d'olive pure, font de ce produit un produit pour des gourmands raffinés.
Les 4 caves L'îlot Vins Martinique
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