Les produits BIO VARIETTE disponibles chez L'îlot Vins Martinique

Houmous Noir au cumin BIO 135g

Un houmous noir onctueux, cuisiné avec des petits pois chiches noirs anciens très parfumés. De l’huile d’olive, du citron et une pointe de cumin !

Houmous au piment d'Espelette BIO 135g

Variétés de petits pois chiches anciens blancs très parfumés. Ils sont sélectionnés à la ferme au sein de leur propre récolte, multipliés et ressemés d’année en année. Pois chiches naturels Origine GERS et reproductibles, NON hybrides F1.

Houmous de lentilles multicolores BIO 135g

Houmous de lentilles multicolores et graines de coriandre BIO. Un houmous onctueux, cuisiné avec des lentilles multicolores (mélange de variétés) très parfumées et des ingrédients naturels !A tartiner sur du bon pain. Bien mélanger et rajouter de l'huile d'olive si besoin. Servir frais.

Sauce au pesto basilic Bio Citronnelle 135g

Sauce au pesto basilic Grand Vert Bio 135g

Sauce au basilic grand vert, variété de basilic délicieuse, cuisinée avec des ingrédients naturels, huile d’olive extra vierge, une pointe de citron, d’ail et de sel. Aide culinaire multiusage (vinaigrette, une soupe (au pistou), sur une pizza, du pain, des tomates fraîches, un poisson…avec des pâtes, du riz, une crème d'avocat ou dans un cake salé).

Recette Crêpes au pesto basilic bio VARIETTE et truite fumée >

Crème de poivron doux Corno di toro Rouge BIO 140g

Crème de poivron doux de variété ancienne corno di toro rouge, douce et acidulée, cuisinée avec des ingrédients naturels, des pommes origine Sud ouest, un peu d”huile d’olive extra vierge, du jus de citron, des oignons et de l’ail. Texture crémeuse. A utiliser comme sauce, condiment ou à tartiner.

Les poivrons bios dits de population sont cultivés dans le Gers et le Tarn et Garonne, les pommes bios proviennent du Sud Ouest de la France.

Sauce tomate Noire de crimée BIO 250g

Des tomates anciennes chargées en goût et en nutriments ! C’est la variété de tomate soigneusement sélectionnée (tomate population, non hybride F1) qui donne le goût intense de cette sauce tomate et sa charge nutritionnelle. Leur mode cultural est biologique. Cuisiné de façon artisanale, la recette est familiale, simple et élaborée à partir d’ingrédients naturels. 98% des ingrédient sont d’origine France.

Sauce tomate Ananas jaune BIO 250g

Des tomates anciennes chargées en goût et en nutriments ! C’est la variété de tomate soigneusement sélectionnée (tomate population, non hybride F1) qui donne le goût intense de cette sauce tomate et sa charge nutritionnelle. Leur mode cultural est biologique. Cuisiné de façon artisanale, la recette est familiale, simple et élaborée à partir d’ingrédients naturels. 98% des ingrédients sont d’origine France.

Accompagnement culinaire délicieux pour pâtes, riz, risottos, potages, légumes, fonds de tarte, pizzas, viandes et poissons ou tout simplement à tartiner sur un morceau de pain et une tranche de jambon de pays.

Sauce tomate andine cornue BIO 250g

Des tomates anciennes chargées en goût et en nutriments ! Cuisiné de façon artisanale, la recette est familiale, simple et élaborée à partir d’ingrédients naturels. 98% des ingrédients sont d’origine France. Douce. Impression de fraîcheur. Couleur rouge. Présence marquée d'huile d'olive au goût subtil (notes florales) et pointe d'ail.

Sauce tomate Coeur de Boeuf Rose BIO 250g

Sauce tomate coeur de Boeuf de variété ancienne composé de huile d'olive extra vierge, ail, sucre de canne non raffiné 0,23%, sel de Guérande.

Sauce tomate Brandy Wine BIO 250g

Cuisiné de façon artisanale, la recette est familiale, simple et élaborée à partir d’ingrédients naturels. 98% des ingrédient sont d’origine France. Sa saveur est prononcée, légèrement vineuse. De toutes les variétés, C'est une des plus savoureuses.

Accompagnement culinaire délicieux pour pâtes, riz, risottos, potages, légumes, fonds de tarte, pizzas, viandes et poissons ou tout simplement à tartiner sur un morceau de pain et une tranche de jambon de pays.

Recette lasagnes et sauce tomate ancienne Brandy Wine >

Petites tomates multicolores BIO 255g

Mélange de petites tomates anciennes bios multicolores transformées fraîches, conservées à l’eau et au sel de Guérande, tout simplement. Une explosion de saveurs en bouche, peaux fines, juteuses. A égoutter et à croquer pour vos apéritifs, à mélanger avec pâtes, riz, ou à concasser avec des légumes.

Recette de pizza aux petites tomates anciennes bios multicolores >

Confiture de tomates anciennes rouges BIO 300g

Confiture de tomates anciennes rouges composée de tomates Andine Cornue, tomates, Rose de Berne, tomates Véritable Cœur de bœuf. Ce qui lui donne une texture onctueuse sans morceaux et un goût de tomate fraîche sucrée. Se déguste comme une confiture sur des tartines beurrées, avec du fromage ou un laitage.

Recette toast au chèvre chaud et confiture de tomates rouges bios >

Confiture de tomates anciennes jaunes BIO 300g

Confiture de tomates anciennes jaunes Ananas bios, texture onctueuse sans morceaux, sucre de canne équitable et non raffiné, gélifiants naturels, le tout cuit lentement dans un atelier bio artisanal dans le Gers.

Confiture de tomates anciennes vertes BIO 300g

Confiture de très bonne tomate anciennes verte bio, variété GREEN ZEBRA texture onctueuse sans morceaux, sucre de canne équitable et non raffiné, gélifiants naturels le tout cuit lentement dans un atelier bio coopératif dans le Gers !