Rhum Vieux Saint James Cuvée La Salle XO | L’îlot Vins Martinique
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Pour créer les cuvées La Salle, Marc Sassier, oenologue de Saint-James, s’est inspiré d’une ancienne sucrerie du nord de la Martinique. L’Habitation La Salle, située à Sainte-Marie, distillait du tafia. Venez découvrir le Rhum Vieux Cuvée La Salle XO de Saint James dans les caves L’îlot Vins Martinique.
- Degré : 43°
- Volume : 70CL
- Environnement de vieillissement : Tropical
- Distillation : Colonne
- Label : AOC
- Provenance : Martinique
- Type d’alcool : Rhum agricole
- Robe : Acajou profonde
- Nez : Boisé, notes de torréfaction
- Bouche : Grande longueur, entre puissance et rondeur, arômes grillés évoluant vers une finale de fruits à noyaux macérés et de fruits secs.
Une maturation de six ans dans des fûts de chêne lui a permis de développer de remarquables saveurs boisées et fruitées, qu’il cache sous sa belle robe acajou. La dégustation s’achève sur des notes inoubliables de fruits secs et de fruits à noyau macérés.
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