Recette salade d'avocats et trio d'œufs de poissons volants - L'îlot Vins Martinique
Réalisez une salade d'avocats avec le trio d'oeufs de poissons volants Tobiko de la gamme Kaviari disponible dans vos caves L'îlot Vins Martinique.
Ingrédients recette salade d'avocats et trio d'oeufs de poissons volants
- 120g de tobiko yuzu
- 120g de tobiko wasabi
- 120g de tobiko orange
- 3 avocats mûrs
- Basilic
- Huile d’olive
- Citron jaune
- Fleur de sel
- Piment d'Espelette
Préparation salade d'avocats et Tobiko
- Coupez les avocats mûrs en gros morceaux.
- Ciselez le basilic. Assaisonnez d’huile d’olive, d’un trait de jus de citron.
- Parsemez tous les œufs de Tobiko sur le dessus et dégustez.
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