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Vin Attitude - Sauvignon Blanc 100% Loire 2021, Pascal Jolivet | L'îlot Vins Martinique

30 Mars 23.

"Attitude" est une réflexion menée par Pascal Jolivet depuis 2001. L’idée étant d’élaborer un vin de très haute qualité en dehors du Sancerrois tout en restant dans la Loire, le meilleur terroir au Monde pour le cépage Sauvignon Blanc. Sa passion pour ce cépage l'ont alors orienté dans une région riche en histoire et en patrimoine, près des magnifiques Châteaux de Cheverny et de Chambord.
  • Cépage Sauvignon Blanc.
  • Terroirs Assemblage de calcaire et d’argile à silex sur le terroir de Chemery en Touraine.
  • Tri des raisins à la réception de la vendange. Vinification 100% naturelle en cuve inox thermorégulée avec élevage sur lies fines pendant 5 mois.
  • Floral, élégant, fruité, sec et minéral.
  • Vin d’apéritif, coquillages, poissons crus et cuits.
  • Température de service : 10°C.
  • Temps de garde : 5 ans

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération - MangerBouger.fr

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