Recette chair de crabe Kaviari et salade verte - L'îlot Vins Martinique
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Réalisez une salade verte avec la chair de crabe de la gamme Kaviari disponible dans vos caves L'îlot Vins Martinique.
Ingrédients recette de salade verte et chair de crabe :
- 2 cœurs de laitue
- 100g de chair de Tourteau Kaviari
- 1 bouquet d’herbes fraîches : estragon, ciboulette, persil plat…
- 1 cs de jus de citron et son zeste
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation salade verte et chair de crabe :
- Lavez les feuilles de salade et les herbes.
- Préparez une vinaigrette avec de l’huile d’olive, un trait de jus de citron vert et le bouquet d’herbes ciselées. Salez, poivrez et versez sur la salade.
- Parsemez généreusement de chair de tourteau et terminez avec quelques herbes ciselées sur le dessus. C’est prêt !
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